コロナの影響で巣ごもり生活が一般的となり“コロナ太り”が気になる方や、体内リズムの乱れから身体の不調を感じている方も多いはず。そんな方に試してほしいのが、栄養を効率よく摂取できる「野菜ジュース寒天」です。
野菜ジュースを普通に飲むだけでも様々な栄養を補うことができますが、食物繊維たっぷりの寒天と合わせることで、より健康的＆デザート感覚で体調改善できちゃうんです。
材料
野菜ジュース / 200ml
水 / 200ml
寒天パウダー / 4ｇ
砂糖 / 大さじ2
※糖質が気になる方は砂糖をラカントに置き換えてください
 | カゴメ 野菜生活100 アップルサラダ 200ml 12本入(野菜ジュース 果汁100％) 価格:998円 |
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つくり方
鍋に水と寒天パウダーを入れ、沸騰するまでかき混ぜながら火にかけます。
沸騰したところで砂糖を加え、砂糖が溶けるまで弱火でさらにかき混ぜます。
砂糖が溶けたら、火を止めて野菜ジュースを加えます。
よく混ざったら型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固めてください。今回は野菜ジュースの紙パックを利用しました。洗い物も減らせるし、固まった際に容器から簡単に外す事ができるのでオススメです。
固まったら、お好きなサイズに切ってお召し上がりください。
そのまま食べても美味しいですが甘さ控えめなので、お好きなドリンクに入れたり、黒蜜をかけてあんみつ風にしてみたり…色んなアレンジを試してみてください。
ダイエット効果と便秘解消が期待できる低カロリーおやつのご紹介でした。
