【#豆腐deスイーツ】ツートンカラーカップケーキの作り方

少しでもローカロリーにスイーツが食べたい!という気持ちから、今回は豆腐を使ったカップケーキのレシピを紹介したいと思います。

1.用意するもの

ホットケーキミックス / 150g

絹ごし豆腐 / 90g

たまご / 1個

ラカント / 大さじ1杯

カカオパウダー / 大さじ2杯

トッピング用チョコレート(高カカオがおすすめ)

バナナ / 1本

価格¥480
価格¥2,611

森永 ホットケーキミックス 600g味の素 パルスイート(ラカント)

2.作り方

ホットケーキミックス、たまご、豆腐、ラカントをよく混ぜます。
生地を半分に分け、カカオパウダーを入れます。

膨らむことを見越して、8分目あたりまで生地を流し込み、スライスしたバナナ、チョコを投入!
180度のオーブンで20分焼けばできあがり!

3.完成

モチモチした食感で、とても美味しいです!抹茶やチーズなどを入れてアレンジしてもいいと思います。

豆腐で作るカップケーキ、ぜひチャレンジしてみて下さいね。

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