【#低糖質スイーツ】食物繊維たっぷりのふわもちバナナケーキ

今回はダイエット中でも罪悪感なく食べられる、糖質を抑えたおやつ作り紹介です!

前回の卵のいらないもち麦パンケーキに使用したもち麦パンケーキ粉を使い、ふっくら美味しいバナナケーキを作っていきたいと思います。

もち麦は、大麦の中の一種であり、その中でも特に水溶性食物繊維が多く含まれます。

女性に不足しがちな水溶性食物繊維は、便秘改善・血糖値の上昇を抑える効果があり、糖分が体に吸収されにくいので、もち麦は低GI値食品として人気があります。

用意するもの(約2人分)

もち麦パンケーキ粉/50g

卵/1個

バナナ / 1本

牛乳 / 80ml

価格¥300 

日清フーズ ホットケーキミックス 極もち

作り方

ボウルに卵、牛乳、パンケーキ粉、バナナを半分入れたら、よく混ぜ合わせます。

とっても簡単!

お好みでアクセントとしてバナナを上に置くのもアリです。

アルミホイルを敷いた器に移しかえたら、170℃に設定したオーブンで30分程度焼きます。

トッピング

焼きあがると、ふっくらと膨らみます。

はちみつや、ケーキシロップ、チョコレートをふりかけると、美味しさアップ!

今回はシロップと高カカオチョコレートをふりかけます。

とくにおすすめのシロップはこちら。

価格:¥1,512/1本 ¥302

森永製菓 ケーキシロップ カロリーハーフ

森永製菓 ケーキシロップ カロリーハーフは、従来のケーキシロップのおいしさをそのまま、2/1のカロリーに抑え、100gあたり、糖質45g、カロリー145kcal となっています。

チョコレートを食べるなら、高カカオチョコレートを選びましょう。

価格:¥980 

明治 チョコレート効果カカオ72%大袋 225g

苦いのが苦手という方でも、パンケーキの甘さと混ざり合い美味しく食べられるはず。

完成

もち麦バナナケーキの完成です!

外食で食べたくなるパンケーキのカロリーを大幅カット!成分も、食物繊維や、ポリフェノールを吸収できる、身体にやさしいパンケーキです。

ぜひ試してみてくださいね!

【もち麦を使ったレシピはこちら】

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