今回はダイエット中でも罪悪感なく食べられる、糖質を抑えたスイーツレシピをご紹介！
前回の卵のいらないもち麦パンケーキに使用したもち麦パンケーキ粉を使い、ふっくら美味しいバナナケーキを作っていきたいと思います。
もち麦は、大麦の中の一種であり、その中でも特に水溶性食物繊維が多く含まれます。
女性に不足しがちな水溶性食物繊維は、便秘改善・血糖値の上昇を抑える効果があり、糖分が体に吸収されにくいので、もち麦は低GI値食品として人気があります。
用意するもの（約2人分）
もち麦パンケーキ粉／50g
卵／1個
バナナ ／ 1本
牛乳 ／ 80ml
作り方
ボウルに卵、牛乳、パンケーキ粉、バナナを半分入れたら、よく混ぜ合わせます。
とっても簡単！
お好みでアクセントとしてバナナを上に置くのもアリです。
アルミホイルを敷いた器に移しかえたら、170℃に設定したオーブンで30分程度焼きます。
トッピング
焼きあがると、ふっくらと膨らみます。
はちみつや、ケーキシロップ、チョコレートをふりかけると、美味しさアップ！
今回はシロップと高カカオチョコレートをふりかけます。
とくにおすすめのシロップはこちら。
森永製菓 ケーキシロップ カロリーハーフは、従来のケーキシロップのおいしさをそのまま、2/1のカロリーに抑え、100gあたり糖質45g、カロリー145kcal となっています。
チョコレートを食べるなら、高カカオチョコレートを選びましょう。
苦いのが苦手という方でも、パンケーキの甘さと混ざり合い美味しく食べられるはず。
完成
もち麦バナナケーキの完成です！
外食で食べたくなるパンケーキのカロリーを大幅カット！成分も、食物繊維や、ポリフェノールを吸収できる、身体にやさしいパンケーキです。
ぜひ試してみてくださいね！
【もち麦を使ったレシピはこちら】
